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Corso Food Safety Auditor ISO 22000

La norma identifica in maniera univoca gli elementi chiave per la gestione della sicurezza alimentare in un sistema di gestione attivo ed efficace costantemente aggiornato con l’obiettivo di armonizzare i diversi HACCP basati su norme nazionali differenti proponendo uno standard unico. Per saperne di più clicca qui Sede didattica: Time Vision – corso Alcide de Gasperi [...]

Corso PCQI – qualifica PCQI

Dal 2011 in USA è in atto un profondo cambiamento in materia di Sicurezza Alimentare (Food Safety). La novità più importante riguarda l’istituzione del Food Safety Modernization Act (FSMA) emanato dalla Food & Drug Administration (FDA), l’agenzia governativa che si occupa di prodotti alimentari e farmaci. Per saperne di più clicca qui Sede didattica: Time Vision [...]