CORSO GARANZIA GIOVANI

Tecnico del controllo della produzione e della qualità alimentare

Contenuti del corso

Il tecnico del controllo della produzione e della qualità alimentare garantisce il controllo di qualità ed efficienza nelle imprese del settore agro-alimentare organizzando e gestendo il processo di produzione ed approvvigionamento. Svolge attività che riguardano la definizione del sistema di controllo della qualità e del sistema di tracciabilità ed etichettatura dei prodotti realizzati. Lavora presso aziende agro-alimentari di diversa tipologia generalmente con contratto di lavoro dipendente o come prestatore d’opera. Si relaziona sia con il responsabile della produzione che con gli addetti al processo produttivo delegando attività e/o supervisionando le stesse al fine di garantire la conformità dei prodotti alimentari al sistema di qualità vigente.

Destinatari

20 giovani in età 16-35 anni (34 anni e 364 giorni) anche non NEET, in stato di disoccupazione.

Sede della formazione

Corso Alcide de Gasperi, 169 – Castellammare di Stabia (Na)

Programma didattico

  • Definizione del sistema di controllo della qualità della produzione agro-alimentare
  • Etichettatura e tracciabilità dei prodotti agro-alimentari
  • Gestione dei processi produttivi e controllo della qualità agro-alimentare
  • Organizzazione degli approvvigionamenti e della movimentazione dei prodotti
  • Organizzazione del processo produttivo agro-alimentare
  • Smaltimento degli scarti di lavorazione
  • STAGE

Scheda corso

Codice corsoG-6542
Ore d’aula360
Ore di stage240
RequisitoAttestato di qualifica di operatore professionale

Come partecipare al corso

Per partecipare al corso è necessario scaricare e consegnare la dichiarazione corredata di documento d’identità in corso di validità all’Agenzia Formativa entro e non oltre le ore 15.00 del 10/02/2023 mediante una delle seguenti modalità:

  • Posta elettronica certificata (PEC) all’indirizzo oggilavoro@legalmail.it
  • Posta elettronica (E-MAIL) oggilavoro@gmail.com
  • Consegna a mano presso la sede operativa in Corso Alcide De Gasperi 169 Castellammare di Stabia (Na)

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