Nell’attuale mercato del lavoro una delle figure professionali più richieste è indubbiamente quella del QFSM manager. Il settore alimentare è uno degli ambiti più regolamentati e sensibili, richiedendo un costante impegno per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti destinati al consumo umano. In questo contesto, il Quality & Food Safety Manager emerge come una figura chiave, incaricata di gestire e supervisionare i processi volti a garantire che ogni fase della catena alimentare risponda agli standard più elevati
Cosa fa il Qfsm manager?
Il Qfsm Manager può essere assimilato come responsabile della qualità e sicurezza alimentare. Svolge un ruolo multifunzionale abbracciando diverse competenze. Il suo compito principale è garantire che i prodotti alimentari soddisfino gli standard di qualità e conformità normativa.
Le responsabilità del Quality & Food Safety Manager
Questa figura professionale ha diverse responsabilità:
- Sviluppo e implementazione di sistemi di gestione della qualità: skill principe del Qfsm per implementare i sistemi di gestione della qualità che definiscono le procedure e le linee guida per l’intera azienda.
- Monitoraggio dei Processi Produttivi: la sorveglianza costante dei processi produttivi è fondamentale per individuare tempestivamente eventuali crepe rispetto agli standard stabiliti.
- Formazione del personale: questo professionista deve aiutare, con le sue competenze, a formare altri membri del team di lavoro.
- Gestione certificazioni: aspetto che riguarda le certificazioni di conformità e la preparazione per le ispezioni.
- Analisi dei rischi e risoluzione dei problemi: in caso di avversità è compito di questo professionista identificarne le cause.
I benefici per le aziende
Nel settore alimentare, la figura del Quality & Food Safety Manager è essenziale per garantire che i consumatori possano fidarsi dei prodotti che trovano sugli scaffali. Attraverso il suo lavoro, questa figura professionale contribuisce a proteggere la salute pubblica, a mantenere la fiducia dei consumatori e a salvaguardare la reputazione dell’azienda nel mercato alimentare. La sua competenza e dedizione sono fondamentali per garantire che il settore alimentare mantenga gli standard più elevati in termini di sicurezza e qualità.