{"id":42471,"date":"2023-09-06T11:00:00","date_gmt":"2023-09-06T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.timevision.it\/news\/?p=42471"},"modified":"2023-08-25T11:31:54","modified_gmt":"2023-08-25T09:31:54","slug":"sicurezza-degli-alimenti-modello-italia-vs-grey-market","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.timevision.it\/news\/persone\/master\/master-qsa\/sicurezza-degli-alimenti-modello-italia-vs-grey-market\/","title":{"rendered":"Sicurezza degli alimenti: modello Italia vs Grey Market"},"content":{"rendered":"\n<p>La corsa ai rincari, praticamente di ogni servizio o prodotto, porta i consumatori a comprare di meno o farlo peggio. In sostanza, nel tentativo di risparmiare, si insegue l\u2019offerta, lo sconto, il prezzo pi\u00f9 basso, spesso a discapito della <strong>sicurezza degli <\/strong>alimenti. Non sempre infatti il costo di quello che si acquista dipende dalla marca. Di conseguenza, il cibo \u201cd\u2019occasione\u201d a volte nasconde si traduce, alla meglio, in un\u2019esperienza di gusto deludente, alla peggio, in un vero rischio per la salute. In particolare c\u2019\u00e8 un fenomeno diffuso gi\u00e0 da qualche anno, il cosiddetto \u201cmercato grigio\u201d o Grey Market. Da questo punto di vista l\u2019Italia \u00e8 un modello da cui prendere esempio. Entriamo nel merito e scopriamo di cosa si tratta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-l-insidia-del-mercato-grigio\">L\u2019insidia del \u201cMercato Grigio\u201d<\/h2>\n\n\n\n<p>Dunque cos\u2019\u00e8 questo misterioso <strong>Grey Market<\/strong>? Si tratta di una strategia applicata da player extra UE, che mescolano partite di cibo adulterato, a volte pure tossico, insieme ad alimenti di origine europea. Questo sistema purtroppo riesce molto spesso a penetrare le difese e i sistemi di controllo comunitari. Accade quindi che grossi carichi di frutta, verdura o altro genere, finisca sui banconi, nei negozi e infine sulle tavole. Per fortuna l\u2019Italia dispone di barriere impenetrabili da questo punto di vista. Le norme e i parametri di sicurezza degli alimenti sono rigidi ed efficaci. Tuttavia, i tentativi sono tantissimi e constanti. In pratica il \u201cnemico \u00e8 sempre alle porte\u201d. Per questo motivo servirebbe espandere il sistema nostrano anche ad altri Paesi della Comunit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-il-master-per-specializzarsi-in-sicurezza-degli-alimenti\">Il Master per specializzarsi in sicurezza degli alimenti<\/h2>\n\n\n\n<p>Nell\u2019attesa che anche l\u2019Europa diventi come l\u2019Italia, almeno sotto il profilo della sicurezza degli alimenti, come ci si difende? Oltre a diffondere la cultura dell\u2019informazione tra i consumatori, servono senza dubbio pi\u00f9 \u201cguardiani\u201d e con migliori competenze. Sotto questo profilo un valido contributo \u00e8 l\u2019alta formazione, come quella erogata dalla <strong>Academy di Time Vision<\/strong>. L\u2019offerta comprende infatti il <a href=\"https:\/\/www.timevision.it\/master\/quality-food-safety-management\/\">Master Executive Quality &amp; Food Safety Management<\/a>. Il percorso di 4 mesi, fornisce tutto il necessario per diventare esperto nel settore e anche le certificazioni pi\u00f9 richieste dalle imprese. Richiesi informazioni e dettagli al nostro staff.<\/p>\n\n\n<a class=\"maxbutton-18 maxbutton maxbutton-vuoi-saperne-di-piu-b2c bottone-centrato\" href=\"https:\/\/www.timevision.it\/master\/quality-food-safety-management\/\"><span class='mb-text'>MAGGIORI INFO? CLICCA QUI!<\/span><\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La corsa ai rincari, praticamente di ogni servizio o prodotto, porta i consumatori a comprare di meno o farlo peggio. 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