La UNI EN ISO 22005:2008 – La rintracciabilità

18 Aprile 2021|

Il corso della 22005:2008 va ad intercettare una norma obbligatoria in Italia ossia la Legge sulla Rintracciabilità e va ad aggiungere tramite la sua Natura volontaria un fattore di verifica tramite un Ente Terzo di Certificazione. Un sistema di rintracciabilità deve essere in grado di documentare la storia di un prodotto e/o individuarlo/collocarlo nella filiera alimentare e mangimistica. [...]