Trasformazione Del Prodotto

L’obiettivo del corso è quello di fornire una formazione di base per gli addetti alle produzioni agroalimentari, affinché siano in grado di gestire i principali cicli produttivi delle filiere, come orticoltura e frutticoltura. Saranno in grado di organizzare e pianificare gli interventi nel processo produttivo per ottenere risultati ottimali e sostenibili. Inoltre, acquisiranno le competenze necessarie per affrontare le varie problematiche che possono emergere nella gestione di un’azienda agricola e conosceranno le normative di legge relative alle attività agricole, agroalimentari, biologiche ed integrate.