Aziende
Persone
Professionisti
Sicurezza alimentare e PFAS. Cosa indica questo acronimo? PFAS sta per una classe di sostanze chimiche perfluoroalchiliche che hanno potenziali implicazioni per la salute umana e l’ambiente. Questi composti sono utilizzati in una vasta gamma di prodotti industriali e, soprattutto, nel packaging e negli involucri alimentari. L’Academy di Time Vision, con il Master QFSM, offre un percorso formativo e didattico in grado di valorizzare le competenze in tema di sicurezza alimentare.
Master Qfsm: focus sul pericolo degli PFAS
Secondo recenti studi, la quantità di sostanze perfluoroalchiliche (PFAS) nel sangue è in aumento. Ma vediamo questi composti chimici dove si trovano:
- Prodotti a Base di Teflon: materiale comunemente usato nelle pentole e padelle.
- Prodotti Impermeabili: spesso utilizzati per i capispalla e le attrezzature sportive.
- Schiuma Antincendio: adoperata per spegnere incendi.
- Prodotti per la Cura Personale: come cosmetici e creme solari.
- Imballaggi Alimentari: resistenti all’olio e al grasso.
La conservazione degli alimenti, soprattutto in ambito industriale, è uno dei moduli più importanti del Master Executive in Quality & Food Safety Management dell’Academy di Time Vision. Il Master QFSM permette ai professionisti del settore o a chi vuole diventare un esperto dell’ambito di ampliare le proprie competenze multidisciplinari.
L’alta formazione di Time Vision
L’alta formazione del Master QFSM si rivolge a giovani laureandi, laureati o professionisti. I corsi partiranno il 20 aprile 2024 per una durata complessiva di 6 mesi. Le lezioni si terranno il sabato e la domenica dalle 9 alle 18 online in “formula weekend“.
Gli iscritti all’Ordine Nazionale Tecnologi alimentari possono beneficiare di 15 CF. Inoltre, la frequenza al Master permette di ottenere queste certificazioni:
- BRC versione 9
- IFS versione 8
- HACCP UNI EN 22005:2008
- UNI EN ISO 9001:2015
- UNI EN ISO 19011:2018
- ISO 22000:2018
L’approfondimento anche sugli aspetti normativi
Abbiamo visto dove le sostanze PFAS possono avere una concentrazione molto elevata che può andare a contaminare gli alimenti. Anche l’aspetto normativo sarà oggetto di studio del Master Qfsm.
Il percorso di alta formazione è mirato per favorire l’inserimento nel mondo del lavoro. Time Vision analizzerà e costruirà i profili professionali da inserire in organico, con il giusto grado di specializzazione e competenze richieste. Ogni partecipante al Master QFSM verrà proposto ad aziende che cercano professionisti del settore e svolgerà almeno 3 colloqui garantiti.
Tutte le informazioni in merito all’iscrizione cliccando sul link https://www.timevision.it/master/quality-food-safety-management/.