Settore:

Tecnico di sala – Maître

Requisiti d'accesso

Il corso è gratuito ed è rivolto a disoccupati/e dai 18 ai 65 anni, residenti e/o domiciliati in Campania.

I destinatari dei percorsi del Programma Gol sono:

Beneficiari di misure di inclusione
Disoccupati beneficiari di ammortizzatori sociali
Donne
Over 55

Titolo d'accesso

LICENZA MEDIA

Obiettivi

Applicazione del sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari
Configurazione e ambientazione degli spazi
Gestione dei flussi distributivi
Gestione della fornitura e delle relazioni con i fornitori
Preparazione dei piatti direttamente in tavola
Accoglienza e assistenza al cliente nei servizi di ristorazione
Strumenti digitali di comunicazione e collaborazione

Stato

IN PROGRAMMAZIONE

ID EDIZIONE - CUP

759_1_B23C22000800005

Durata

DAD :210 ore
Laboratorio: 90 ore
Sede Laboratorio: NAPOLI Centro Direzionale di Napoli Isola E edificio E5, primo piano, scala

ID Corso

759

Modalità di svolgimento

DAD + LABORATORIO/STAGE

Durata totale

300 ore ore

MacroArea (SEP)

SEP 23 - Servizi turistici

Tipologia Formazione

PERCORSO LUNGO

Ente

Time Vision Scarl

Regione

Campania