Internal Food Safety Auditor ISO 22000:2018 Sistemi per la Gestione per la Sicurezza Alimentare(corso in corso di accreditamento IBC)

Data Inizio Corso: 20/09/2025

Durata Corso:24 ore

Scheduling delle lezioni:
20/09/2025 – 9:30 – 18:00
21/09/2025 – 9:30 – 18:00
27/09/2025 – 9:30 – 18:00

Descrizione

Il corso ti permetterà di condurre audit di II e III parte per valutare l’efficacia dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare nelle aziende, assicurando la conformità agli standard internazionali e ai requisiti ai requisiti ISO 22000:2018.

Programma didattico

– La norma UNI EN ISO 22000 (Sistemi di Gestione per la Sicurezza Alimentare)
– Analisi della 22002 – 01 ISO 22003
– Esercitazione: ISO 22000 ed esempi di evidenze
– Esercitazione: Caso Studio UNI EN ISO 22000
– Esame per la qualifica
– Controllo output non conformi
– Applicazione pratica dello standard
– Casi aziendali

Cosa imparerai

– valutare la conformità dei sistemi di gestione sicurezza alimentare;
– analizzare processi di sicurezza alimentare e valutarne la conformità;
– analizzare la documentazione del SGSA;
– pianificare e gestire programmi di audit;
– redigere rapporti di audit
– previste esercitazioni e casi pratici

Modalità di svolgimento

LIVE STREAMING

Ambito

FOOD

Certificazione

Internal auditor UNI EN 22000:2018
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