MASTER EXECUTIVE

Master Quality Food e Safety Management

FINANZIATO DALLA REGIONE PUGLIA

Start: 24 Settembre 2022

1200 ore totali

Riservata ai residenti in Puglia

Borsa di studio fino a 7500€

pass laureati 2022 puglia Master Executive Quality Food e Safety Management

Requisiti per accedere al Pass Laureati Puglia

1

Essere in possesso almeno del diploma di laurea (Laurea I livello)

2

Non aver fruito in passato, a qualunque titolo, di borse di studio post lauream erogate dalla regione

3

Avere un reddito familiare inferiore a 30.000€, secondo l’ultimo ISEE in corso di validità

Finalità e obiettivi del master

Il Master è rivolto a sia a giovani laureati in tutte le aree disciplinari che vogliano intraprendere una carriera nel settore della qualità e sicurezza alimentare, sia agli auditor interno all’azienda, che come auditor di II parte (per il controllo di clienti e fornitori) e di III parte (per operare presso Organismi di Certificazione).

Il corso mira a fornire tutte le conoscenze che occorrono alla realizzazione dei processi e progetti per la sicurezza alimentare.

Perchè scegliere un Master in Sicurezza Alimentare?

Ci sono almeno tre buoni motivi per scegliere il master in sicurezza alimentare:
ottenere le conoscenze necessarie rispetto degli statuti federali e statali per la produzione, la distribuzione e la commercializzazione di prodotti alimentari, essere in grado di governare tutti i processi e i progetti di sicurezza alimentare, e saper gestire l’iter per le certificazioni sulla sicurezza alimentare.

Con un master in qualità alimentare, infatti, si approfondiranno tutti gli aspetti legati alla gestione e al supporto dei processi per la qualità e la sicurezza alimentare e ambientale all’interno delle aziende.

Cosa imparerai

Si garantiscono un upskilling di competenze sulla direzione e gestione dei processi, analisi costi/benefici, audit e realizzazione di certificazioni sulla sicurezza alimentare UNI EN ISO.

Inoltre potrai acquisire tecniche ed abilità per: strutturare processi e protocolli; seguire un audit dall’inizio alla fine sia di II che di III livello; saprai utilizzare schemi ad hoc sia per fornitori, che per aziende richiedenti; conoscere ed applicare le normative vigenti; svilupperai autonomamente procedure di accreditamento HACCP; saprai riconoscere i requisiti per la sicurezza e la qualità alimentare.

I nostri partner

Sbocchi professionali

Master qualità e sicurezza alimentare (QSA)

Al termine del percorso formativo, potrai acquisire tutte le competenze necessarie a ricoprire ruoli come:

  • Internal Food Safety Auditor
  • Auditor GDO
  • Responsabile Qualità
  • Auditor sistemi di gestione qualità e sicurezza alimentare
  • Responsabile di laboratorio
  • Tecnico di filiera agroalimentare
  • Quality & Production Specialist
  • R&D Specialist Product & Category Manager
  • Risk manager della sicurezza alimentare
  • Consulente HACCP
  • Food innovator

Durata del master

Il Master Quality Food e Safety Management prevede una durata di 1.200 ore, così suddivise:

  • 500 ore di aula
  • 500 ore di stage
  • 200 ore studio individuale

Vuoi maggiori informazioni su questo Master?

Compila il form in basso!

    Start: 24 Settembre 2022

    1000 ore totali

    Riservata ai residenti in Puglia

    Borsa di studio fino a 7500€