PFA Percorsi Formativi Accessibili è il progetto della Regione Campania rivolto alle persone con disabilità interessate ad intraprendere percorsi di formazione in diversi settori. Tra i corsi attivi, ad esempio, c’è quello per Operatore al banco di prodotti alimentari, proposto da Oggi Lavoro in collaborazione con l’associazione Famiglie in rete.

Il percorso per diventare operatore al banco di prodotti alimentari

L’operatore al banco di prodotti alimentari è una figura importante nell’ambito di un punto vendita, dal momento che è in grado di fornire indicazioni relative ai prodotti e di occuparsi dell’igienizzazione degli spazi e delle attrezzature. 

L’operatore al banco di prodotti alimentari può lavorare da solo o in team, in piccoli o grandi esercizi commerciali e nell’ambito della Grande Distribuzione Organizzata.

Il corso proposto da Oggi Lavoro ha proprio l’obiettivo di trasferire agli studenti le competenze e le conoscenze necessarie per lavorare in questa mansione.

PFA: i dettagli del corso

Il corso di Operatore al banco di prodotti alimentari che rientra nel progetto PFA prevede una durata complessiva di 600 ore, così divise:

  • 360 ore di formazione teorica
  • e 240 ore di stage operativo

Al termine del percorso formativo, ogni studente svilupperà le seguenti competenze:

  • applicare tutte le tecniche per la presentazione, preparazione e vendita di un prodotto nel pieno rispetto delle norme igieniche e sanitarie
  • curare gli spazi e le attrezzature per la conservazione e la vendita dei prodotti alimentari
  • assicurare la corretta pulizia, igienizzazione e manutenzione degli stessi
  • eseguire corrette attività di smistamento e stoccaggio dei prodotti

Chi può partecipare ai percorsi formativi accessibili di PFA?

Per poter partecipare ai PFA, ossia i Percorsi Formativi Accessibili occorre, infatti, rientrare in un preciso elenco dei requisiti messi a bando dal progetto, ossia:

  • essere residenti in Regione Campania
  • in possesso di permesso di soggiorno, se non comunitari
  • disoccupati, inoccupati o inattivi
  • con l’obbligo di istruzione assolto
  • e iscrizione al CPI territorialmente competente
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