Il Corso si pone l’obiettivo di formare personale qualificato allo svolgimento di una delle professioni oggi più ricercate nel settore della ristorazione, una figura professionale in grado di essere il punto di raccordo tra la clientela ed il servizio offerto dall’attività ristorativa.
Il Cameriere nella ristorazione gestisce la predisposizione della sala per il servizio, accoglie i clienti, interpreta le esigenze gastronomiche dell’utenza, serve ai commensali cibi e bevande, garantendo la qualità del servizio in generale.
L’obiettivo del corso è, pertanto, formare preziose risorse in grado di garantire il miglior servizio possibile al Cliente e veicolare competenze teorico/pratiche immediatamente spendibili nel mercato del lavoro. Fornire rapidamente e in maniera pratica gli elementi di base per imparare l’arte di servire, di accogliere e di portare con eleganza piatti e bicchieri e quindi formare personale qualificato allo svolgimento in maniera impeccabile di una delle professioni oggi più ricercate e indispensabili nel settore della ristorazione. Il cameriere è la prima persona che incontriamo quando entriamo in un ristorante, ci accoglie, ci serve ai tavoli e cerca di soddisfare tutte le richieste dei clienti: il suo garbo e il suo modo di servire ai tavoli fa la differenza nel successo di un’attività ristorativa. Il servizio che rende è pari sicuramente a quello fornito da un buon cuoco.